Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, el punto final pechuga, carne y grasa separable, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	54.66 g	54.66%
La energía (calorías)	250 kcal
Energía (julios)	1047 kJ
Proteína	31.94 g	31.94%
lípido total (grasa)	13.6 g	13.6%
Ceniza	0.78 g	0.78%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.57 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	158 mg	0.16%
Potasio, K	173 mg	0.17%
Sodio, Na	29 mg	0.03%
Zinc, Zn	4.73 mg
Cobre, Cu	0.104 mg
El manganeso, Mn	0.012 mg
El selenio, Se	5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.109 mg
La niacina	3.282 mg
Ácido pantoténico	0.008 mg
La vitamina B-6	0.182 mg
Vitamina B12	1.1 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	11 µg
retinol	11 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	37 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.77 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	7 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.796 g	4.80%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.006 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.009 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.305 g	0.30%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.589 g	2.59%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.165 g	0.16%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.701 g	1.70%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.012 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.007 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.031 g	5.03%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.096 g	0.10%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.004 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.485 g	0.48%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.457 g	0.46%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.027 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	4.425 g	4.42%
18: 1 cis	4.118 g	4.12%
18: 1 trans	0.307 g	0.31%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.018 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.003 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.551 g	0.55%
18: 2 indiferenciada	0.276 g	0.28%
18: 2 n-6 c, c	0.167 g	0.17%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.106 g	0.11%
18: 2 t, t	0.003 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.117 g	0.12%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.113 g	0.11%
18: 3 n-6 c, c, c	0.004 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.003 g
20: 3 indiferenciada	0.016 g	0.02%
20: 3 n-3	0.002 g
20: 3 n-6	0.014 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.052 g	0.05%
20: 4 n-6	0.052 g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0.028 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.045 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.003 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.338 g	0.34%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.334 g	0.33%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.003 g
Colesterol	92 mg	0.09%
triptófano	0.335 g	0.34%
treonina	1.156 g	1.16%
isoleucina	1.328 g	1.33%
leucina	2.409 g	2.41%
lisina	2.528 g	2.53%
metionina	1.05 g	1.05%
fenilalanina	1.242 g	1.24%
tirosina	1.074 g	1.07%
valina	1.41 g	1.41%
arginina	2.101 g	2.10%
histidina	1.151 g	1.15%